Chteau DEsclans
Commentaire du vin
Nez de fraise, de fruits blancs sucrs et de pamplemousse rose. Le vin est acidul en bouche et expressif magnifiquement quilibre avec une belle texture satine. La construction est lgante. C'est un ros trs moderne.
Commentaires du Chteau
Chteau du XVIIIme sicle situ dans la valle des Esclans, deux pas des Gorges de Pennafort, dans l'arrire-pays Varois, le Chteau d'Esclans est une belle demeure de style toscan borde d'une alle de platanes. Sur ses caves, les plus anciennes de la rgion, s'levait l'origine un Chteau mdival dont on peut encore apercevoir les vestiges.
Ce vigneron d'origine russe a fait ses classes dans le bordelais auprs de son pre Alexis Lichine expert viticole et lui-mme propritaire. Associ Patrick Lon, nologue de Mouton Rotschild pendant 27 ans, Sacha Lichine dcide de bouleverser le monde du vin en produisant des ross haut de gamme dans la philosophie des grands crus.
Sa dmarche tend vers une approche qualitative de la vinification du ros. Les ross Garrus et Les Clans se partagent le haut de l'affiche avec un vieillissement en fts de chne, un assemblage de grenache et de rolle et une robe faire plir la tribu des ross de Provence.
Aujourd'hui...
La marque de bonbons Sugarfina, base Los Angeles, s'est associe au Chteau d'Esclans.
Spcialiste du bonbon, l'entreprise a tent la transformation du ros du Chteau d'Esclans en une pte glifie en forme de petit ours. Le produit s'intitule "Ros All Day Bears".
Robert ParkerNot 89/100
James SucklingNot 91/100
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