Marquis d'Angerville
Dtails Domaine
En 1804, le Baron du Mesnil acquiert le Clos des Ducs, une proprit situe " Vollenay " en Cte d'Or, au coeur de la Cte de Beaune. Ardent dfenseur du " vin authentique ", le Marquis d'Angerville sera le premier mettre sa production en bouteilles la proprit. Sa recherche constante de qualit et d'authenticit le pousse naturellement participer comme membre fondateur la cration de l'Institut National des Appellations d'Origine, l'INAO.
Son fils Jacques reprend le Domaine en 1952. Aussi passionn de qualit que son pre, Jacques d'Angerville est nomm la prsidence du Comit Interprofessionnel des Vins de Bourgogne et participe la cration de l'Institut Universitaire de la Vigne et du Vin Dijon.
La production d'un grand vin commence par un vignoble parfaitement tenu. Dans l'esprit du Domaine Marquis d'Angerville, la production de grands vins commence par de petits rendements la vigne. Grce un encpagement de qualit et de vieilles vignes, les rendements sont naturellement rduits. Cette approche de production raisonnable par l'usage de souches de pinot noir peu productives sur l'ensemble du Domaine apparat prfrable toutes formes d'interventions palliatives, telles que la vendange verte ou l'claircissage.
Ainsi, aprs plusieurs dcennies d'observation et de travail de slection des meilleurs plants de pinot noir mene par Sem et Jacques d'Angerville, la famille a reu l'honneur de voir reconnue et multiplie une souche de pinot noir particulirement fine et peu productive, baptise " Pinot d'Angerville ".
Les sols sont travaills plutt que traits avec des dsherbants chimiques. L'usage modr et occasionnel de compost d'origine organique favorise la vie microbienne et l'quilibre biologique du sol.
Robert ParkerNot 93/100
BurghoundNot 95/100
VinousNot 95/100
Jancis RobinsonNot 17.5/20
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