Talbot
Commentaires du Chteau
Le chteau Talbot s'tend sur 107 hectares de vignes sur la commune de Saint-Julien Beychevelle, c'est un des Chteau les plus tendus du mdoc. Comme la majorit des Saint-Julien de renom, ce Quatrime Grand Cru Class s'ouvre doucement et nous livre, seulement aprs quelques annes, ses plus grands secrets. Voisin de Lagrange, Talbot produit un grand vin de garde depuis longtemps, tannique et structur. Ce dernier est tout de mme fin, assez riche et rond pour tre apprci au bout de cinq ans. Son ct plus sauvage permet de faire des accords exquis avec du gibier.
Histoire du Chteau
L'histoire du chteau commence avec le Conntable John Talbot, comte de Shrewbury un homme de guerre anglais, vaincu la bataille de Castillon en 1453. Pendant les XVIII et XIXe sicles la proprit appartint aux marquis d'Aux et Lescout. En 1855, lors du classement des crus du Mdoc et des Graves command par l'Empereur Napolon III, le Chteau Talbot accde au rang de Quatrime Grand Cru Class Saint-Julien. Le chteau est finalement acquis en 1917 par la famille Cordier, la tte du ngoce du mme nom. Sous l'impulsion des Cordier ce cru s'imposera parmi les grands vins de Saint-Julien. Leur expertise ainsi que leur volont d'allier le savoir-faire ancestral avec des technologies modernes paient. En 1987, ils font construire un 2d cuvier en bois permettant de vinifier le grand vin de manire plus lgante. Les filles Cordier, Nancy et Lorraine, dirigent le domaine jusqu'au dcs prmatur de Lorraine en 2011. C'est Nancy Bignon Cordier et son mari Jean-Paul qui ont repris les rnes depuis cette date, cherchant toujours amener Talbot plus haut dans la qualit.
Aujourd'hui
Jean-Pierre Marty est le directeur gnral du domaine, Christian Hostein en est le directeur technique depuis 1988 et Jean-Max Drouilhet le matre de chai. Pour laborer chaque anne ce Quatrime Grand Cru Class, ils profitent des conseils aviss d'Eric Boissenot et de Stphane Denoncourt.
Robert ParkerNot 93/100
Wine SpectatorNot 95/100
James SucklingNot 95/100
Jean Marc QuarinNot 92/100
VinousNot 92/100
Jancis RobinsonNot 16.5/20
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