Domaine de la Taille aux Loups
Histoire du domaine
Le domaine est situ au bord de la Loire et du Cher sur des coteaux calcaires inclins vers le sud. La Taille aux Loups appartient Jacky BLOT, il est galement propritaire depuis 2002 du domaine de la Butte en Bourgueil.
Le domaine s'tend sur 25 hectares de trs vieilles vignes de chenin permettant, dans un parfait respect du millsime, d'laborer Vouvray et Montlouis-sur-Loire des vins effervescents, secs, demi-secs, moelleux, parfois liquoreux.
Le domaine de Jacky BLOT, en conversion bio depuis 2012, est reconnu comme un des trs grands de Loire, le Guide Bettane et Dessauve lui ayant attribu la note maximale de 5 toiles.
Commentaire