Tenuta San Guido
Histoire du domaine
Ce vignoble est situ sur la cte tyrrhnienne, entre Leghorn et Grosseto, et s'tend sur 13 km de la mer aux collines, dans la rgion de Toscane.
C'est dans les annes 1920 que le marquis Mario Incisa della Rocchetta, qui rvait de crer un vin "pur-sang", pris comme exemple, l'idal de ce qui se faisait l'poque selon lui, Bordeaux.
Ainsi, dans les annes 1940, il exprimenta plusieurs cpages franais et conclt que le cabernet sauvignon avait "le bouquet qu'il cherchait".
Un vin fait principalement partir du cpage cabernet sauvignon a t un changement fondamental de la tradition toscane et pimontaise de Sangiovese et Nebbiolo. La dcision innovante de planter cette varit Tenuta San Guido tait en partie due la similitude que Mario Incisa avait not entre le terrain toscan et celui de Graves Bordeaux.
Il donne naissance au Sassicaa, un vin mythique qui rivalise avec les plus prestigieux du monde.
Les premiers millsimes du Marquis n'ont pas t bien accueillis car les critiques ne tenaient pas compte du fait que les vins issus du cpage cabernet sauvignon, plus complexe, auraient besoin de plus de temps pour mrir et se dvelopper.
Ainsi, de 1948 1967, Sassicaa est rest une affaire strictement prive.
Chaque anne, quelques caisses taient stockes pour vieillir dans la cave Castiglioncello di Bolgheri. Le Marquis s'est vite rendu compte qu'en vieillissant le vin s'amliorait considrablement.
Mario Incisa continua perfectionner son style de vinification rvolutionnaire. C'est en 1968 que Sassicaa a t commercialis pour la premire fois - l'accueil tait digne d'un Bordeaux Premier Cru.
Aujourd'hui...
Grce ces efforts, Sassicaa, devint une trs grande rfrence mondiale et aujourd'hui il possde des caractristiques tellement propres et uniques, qu'il reut sa propre DOC, le DOC Bolgheri Sassicaa, le premier et jusqu' prsent le seul cas en Italie d'une DOC contenue dans un seul domaine.
La Tenuta San Guido abrite aussi l'Oasis de Bolgheri. En 1966, elle est devenue la premire rserve naturelle prive d'Italie, signe du respect apport la nature et la vigne.
Robert ParkerNot 94/100
Wine SpectatorNot 93/100
James SucklingNot 93/100
Jancis RobinsonNot 18/20
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