Ruinart
Dtails Maison
Nicolas Ruinart, neveu de Dom Thierry dcide de raliser le rve de son oncle et de son pre. Il profite d'un arrt royal qui autorise le transport du vin de champagne en bouteille et inaugure le 1er septembre 1729 la Maison Ruinart, premire Maison de Champagne. Il envoie ses premires bouteilles d'anciens clients acheteurs de draps et privilgie les ports et bateaux en partance. Le succs est au rendez-vous et ds 1735, l'laboration de champagne devient l'unique activit de la Maison Ruinart.
Au fil des sicles, la Maison Ruinart a cultiv l'excellence comme art de vivre. Les hritiers successifs de Nicolas Ruinart ont plac la qualit, l'authenticit et le raffinement au centre de la production du vin de champagne. Ainsi, ils ont perptu la vision de Dom Thierry Ruinart, premier inspirateur de leur art. En 1959, la cuve historique Dom Ruinart est spcialement cre en hommage la clairvoyance de ce pre fondateur.
Robert ParkerNot 91/100
Wine SpectatorNot 94/100
James SucklingNot 92/100
VinousNot 89/100
Jancis RobinsonNot 16/20
Notation Wine Spectator
"There's lovely precision to the integration of this elegant ros, offering a fine backbone of acidity and a light mousse. The flavors of poached pear, black cherry, fleur de sel, lemon zest and ginger are finely meshed, with a subtle vein of smoky minerality."
Notation Jancis Robinson
"Dosage 9 g/l. 55% Pinot Noir (of which 19% is red wine), 45% Chardonnay. Three to four years on lees. Simple red fruit nose, chewy texture with a refreshing finish. Less substance and grain than the Veuve Clicquot ros."
Jancis Robinson - 5 Jan 2017
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