Domaine J.J. Confuron
Histoire du domaine
Depuis 1998, le fabuleux domaine de Jean Jacques CONFURON, situ Premeaux-Prissey, tout prs de Nuits-Saint-Georges, a t repris par sa fille et son gendre: Sophie et Alain MEUNIER.
A l'origine nophytes dans la gestion d'un domaine, leur amour et la passion pour la terre les amneront travailler religieusement les raisins dans les vignes car c'est de l que tout commence! Le domaine qui comprend 8 hectares avec 12 appellations de la Cte de Nuits, dont notamment les prestigieuses Chambolle-Musigny Premier Cru, Vosne-Romane Premier Cru, Clos de Vougeot et Romane Saint-Vivant Grands Crus; est entirement travaill en bio.
Ce travail exemplaire et cette recherche constante de la perfection sur les vignes de chardonnay et de pinot noir, ges de plus de 40 ans, mnent des vins profonds, velouts et soyeux.
Depuis 2003, les vignes sont laboures au cheval pour un respect des sols et un rsultat dans le verre notable.
Un domaine capable de nous offrir (malheureusement en quantit aussi minime) une divine romane-saint-vivant mrite incontestablement une toile. La race et le soin d'laboration des autres cuves sont tout aussi admirables. La Revue du Vin de France
BurghoundNot 94/100
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