Petrus

Commentaires

Connu comme l'un des vins les plus chers et rputs de la plante, Petrus est un des rares bordelais ne pas utiliser l'appellation chteau . Alors que, Pomerol, on ne classe pas les vins, les amateurs et les professionnels accorderaient sans mal Petrus la mention de Super premier cru si elle existait. Petrus n'est pas un chteau. C'est un terroir unique : le vignoble repose sur une loupe d'argile sur laquelle le Merlot donne le meilleur de lui mme. C'est un vin mythique aussi rare (environ 30 000 bouteilles par an) que recherch : l'inaccessible cru que seuls quelques lus ont la chance de porter leurs lvres.

Histoire du Chteau

Les premiers propritaires connus de Petrus furent la famille Arnaud qui possda le domaine partir des annes 1830 jusqu' la fin de la Premire Guerre mondiale.
Son nom viendrait du lieu-dit o sont enracines les vignes : Saint Pierre (Petrus en latin). On retrouve Saint Pierre qui tient les cls du paradis sur l'tiquette.

Petrus est dj reconnu comme un grand vin mais sa notorit dcolle avec l'arrive de la famille Moueix en 1964.

Une de ses premires actions est d'enrichir le vignoble de 5 hectares de vignes rachets au Chteau Gazin, portant ainsi la superficie de ce petit domaine 11,5 hectares.

C'est le terroir unique qui explique en partie l'exceptionnelle qualit de Petrus.
Les vignes sont poses sur de l'argile bleue qui absorbe l'eau et la restitue au goutte goutte : le Merlot s'y panouit merveille.

Le travail de la vigne y est mticuleux toute l'anne (claircissage, effeuillage) et la totalit de la rcolte est ramasse en deux aprs-midi. Les fermentations sont menes en cuves en ciment thermorgules et l'levage se fait en barriques neuves

En 2014, un nouveau chai, conu par l'architecte Jean-Pierre Errath, est construit

Petrus fait dsormais parti des vins les plus recherchs de la plante. Son terroir si particulier et les hommes qui ont su le sublimer font de Petrus un cru unique, exceptionnel, une lgende

Robert ParkerNot 100/100

Wine SpectatorNot 96/100

James SucklingNot 100/100

Jean Marc QuarinNot 98/100

VinousNot 97+

Jancis RobinsonNot 19/20

Notation RobertParker.com

When I asked winemaker Olivier Berrouet about his greatest challenges in 2015, he replied, Our biggest challenge is to avoid all the temptations you can have in the vineyard and in the cellar. You can go too far. With our job, if you go too far, you can't go back. Little steps are best. His comments eloquently explain the immense pressure of handling a seemingly pressure-less vintage like 2015 in Pomerol. But, with the devil in all the many details that are involved in the pursuit of wine perfection, if anyone has that devil by the horns, it is this incredibly talented young winemaker.

Medium to deep garnet-purple in color, the 2015 Petrus (bottled in mid-July 2017) opens in its own time to reveal crushed black cherries, warm plums, mulberries and cedar chest suggestions with touches of anise, lavender, beef drippings and wild thyme plus a waft of crushed rocks. Medium to full-bodied, it fills the palate with generous, exuberant, wonderfully layered red, black and perfumed blue fruits contrasted beautifully by very ripe, very fine-grained and very firm tannins plus an ethereal line of seamless acid, finishing long and minerally. Olivier Berrouet and his team have knocked it out of the park in 2015. Look for this Petrus to build and unfold over the next 20 years and confidently cellar this legend for 40+ years.

De couleur grenat presque pourpre fonc, le Petrus 2015 (embouteill mi-juillet 2017) s'ouvre pour rvler des nuances de cerises noires crases, de prunes compotes, de mres et de cdre avec des touches d'anis, de lavande, de fum, de thym sauvage et de pierres broyes. Moyennement cors, il emplit la bouche de fruits rouges, noirs et bleus magnifiquement structurs, gnreux et exubrants, contrastant magnifiquement avec des tanins trs mrs, trs fins, trs fermes et un style arien d'une fracheur homogne, avec une finale longue et minrale. Olivier Berrouet et son quipe l'ont conu en 2015. Laissez-le se dvelopper au cours des 20 prochaines annes puis gardez cette lgende avec confiance pendant plus de 40 ans.

Notation Wine Spectator

Reserved right now, but there is a well of blackberry, boysenberry and plum coulis flavors in reserve here, infused with black tea, anise and singed spice elements. Remarkably silky, elegant and extremely long, this unfurls ever so slowly in the glass, beguiling with texture and fruit purity.

Notation James Suckling

The aromas to this are a reference for Pomerol with truffles, black olives, black licorice and dark fruit. Even brown sugar. Full-bodied, layered and multi-dimensional. Chocolate underlines the character above. The perfect tannin texture, length and balance make you think you're dreaming. All about harmony and beauty. Love to taste it now but needs at least five or six years.

Notation Quarin

Couleur sombre, intense et belle. Nez fin, pur. Nuances de myrtille, cassis, rglisse et cacao. En bouche, c'est un vin en deux temps qui dbute doucement et se dveloppe pulpeux, caressant, pour devenir plein. Il acclre en seconde partie de bouche en se complexifiant aromatiquement. Longue finale la texture prcise, au grain noble.

Notation Jancis Robinson

Tasted blind. Savoury and solid. Lots of nuance and a bit of alcohol. Just shuts down a bit on the end. Hot! A bit vegy. Fresh finish.