Domaine Chartron Jean
Histoire du domaine
Cette valeur sre de la Bourgogne, rfrence mondiale pour les vins blancs racs, a t btie au milieu du XIXme sicle par Jean-douard DUPARD. Le Domaine Jean Chartron est donc intimement li l'histoire mme de la viticulture bourguignonne. D'ailleurs son fondateur est galement l'origine du nom de la commune puisqu'en 1879, tant maire, il fit prendre par le conseil municipal une dlibration pour que la commune soit autorise ajouter le nom de Montrachet, son cru le plus prestigieux, celui de Puligny.
Depuis, le domaine a vu se succder cinq gnrations, toutes soucieuses du dveloppement et de la prosprit du prestigieux vignoble, qui repose sur un patrimoine de vignes parmi les meilleurs climats de Bourgogne.
Depuis 2004, reprenant le travail d'orfvre de son pre, Jean-Michel CHARTRON travaille ses vignes en agriculture biologique sans chercher la certification. Il va galement de faon progressive rduire l'usage du bois neuf dans l'levage de ses cuves afin de gagner en complexit, en nettet et en puret.
Aujourd'hui...
En 2017, le magazine Bourgogne Aujourd'hui et ses nombreux dgustateurs dsigne Jean-Michel CHARTRON Bourguignon de l'anne, en reconnaissance du travail exceptionnel et de la qualit hors norme des vins produits par son vignoble.
Robert ParkerNot 92-94
BurghoundNot 93-95
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