Domaine Francois Chidaine
Histoire du domaine
Franois Chidaine, l'artiste du Chenin Montlouis
Depuis ses dbuts en 1989, Franois Chidaine est devenu une figure incontournable des blancs de Loire, un vritable artiste du chenin ligrien dsormais vnr par les amateurs du monde entier.
Il fait partie de ceux qui ont rvl Montlouis, son berceau d'origine. Au dbut des annes 2000, le domaine s'est agrandi Vouvray, avec en particulier la reprise du Clos Baudoin au Prince Poniatowski. Aid par son pouse Manula, Franois n'a eu de cesse d'affiner les vinifications et les levages, en menant un travail trs exigeant dans les vignes certifies en biodynamie depuis 1999. Les diffrentes parcelles sont vinifies sparment afin de raliser des vins fidles leurs terroirs.
Des blancs la puret clatante, rvlant la minralit du terroir et la parfaite expression du chenin ligrien. Dcouvrez sans attendre toutes les cuves de cet artiste de Montlouis !
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