Champagne louis Huot
Histoire de la maison
Virginie et Olivier Huot ont grandit au milieu des vignes et des pressoirs dans cette maison de champagne familiale depuis 4 gnrations. Situe Saint Martin d'Ablois, sur les cteaux sud d'Epernay, o sont enracins 8 hectares de Chardonnay, Pinot noir et Pinot meunier.
Afin de prparer lavenir de la plante, Virginie et Olivier Huot adoptent une dmarche co-responsable dans le travail de la vigne, mais galement en cave. Depuis 2019, La maison Huot est certifie HVE (Haute Valeur Environnementale) et VDC (Viticulture Durable en Champagne).
Une dmarche volontaire pour le respect de l'environnement et de l'homme.
Commentaire