Laurent-Perrier
Histoire du domaine
Fonde en 1812, Laurent-Perrier est reconnue aujourd'hui dans le monde entier comme l'une des plus grandes maisons de champagne.
Ce succs est avant tout le rsultat d'une volont, celle de ne pas transiger avec les traditions sculaires : respect de la nature et des vins, amour de la qualit, relations fortes et durables avec les hommes et les femmes qui font l'entreprise, l'intrieur comme l'extrieur. C'est aussi le rsultat de l'nergie par Bernard de Nonancourt, crateur du style et de la gamme Laurent-Perrier, mais aussi de ses filles Alexandra et Stphanie qui uvrent aujourd'hui pour conserver l'indpendance de la maison, et en perptuer les valeurs .
Ces mmes valeurs guident l'action de l'quipe qu'anime aujourd'hui Stphane Tsassis qui Yves Dumont a pass le relais depuis Janvier 2009. C'est d'abord l'indpendance d'esprit qui a t le moteur de cette crativit nologique l'origine de la naissance et du succs d'une gamme de vins de Champagne uniques, labors par l'quipe conduite par Michel Fauconnet, chef de cave. Uniques, ces vins le sont par la philosophie qui inspire leur laboration, par leur style et par leur got, par la constance de leur qualit, cuve aprs cuve.
Le rsultat : des vins de plaisir, apprcis, demands et redemands par les amoureux du champagne, une gamme des plus compltes en Champagne, dont la diversit convient de multiples occasions. L'ambition de Laurent-Perrier est d'offrir aux professionnels du vin du monde entier, des champagnes capables de conqurir, de sduire et de fidliser une clientle en attente et recherche de dcouvertes de l'univers Champagne.
Celle-ci cherche auprs d'eux non seulement le prestige d'un grand vin ou une marque de distinction, de got, d'lgance, mais aussi la dcouverte de plaisirs rares et varis.
Wine SpectatorNot 92/100
James SucklingNot 92/100
Jancis RobinsonNot 16.5/20
Notation Bettane & Desseauve
17,5/20
Notation Gault & Millau
15,5/20
Notation RobertParker.com
"The NV Cuve Ros Brut is 100% Pinot Noir based on 2008 (90%). The color is an intense orange-colored pink and the nose offers beautifully subtle, but also deep, intense flavors of ripe and macerated Pinot Noir and lemon. There is also great purity and finesse on the structured palate. The finish is fresh and reveals a perfect fruit. This Ros drinks almost like a light red wine."
"(...) La couleur est d'un rose orang intense et le nez offre une belle subtilit, mais aussi des armes intenses et profonds de pinot noir et de citron mr. Il y a aussi beaucoup de puret et de finesse en bouche. La finale est frache et rvle un fruit parfait (...)."
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