Chteau Larmande
Commentaires du Chteau
Les vignes qui donnent naissance ce Saint-milion Grand Cru se trouvent 1 200 mtres au nord de la clbre commune, sur le plateau argilo-calcaire occup par les plus grands noms de l'appellation. 3 cpages entre dans la composition de ce vin : deux tiers de merlot, seigneur des lieux et un tiers rparti entre cabernet franc et cabernet sauvignon.
Avec un rendement moyen de 40 hl/ha, c'est environ 110 000 bouteilles de ce vin qui sont produites chaque anne. Aprs des vendanges manuelles, la vinification commence en cuves et se termine dans des barriques pour 15 18 mois d'levage, avec 60% de bois neuf.
Michel Rolland, le clbre vinificateur, est conseiller du chteau Larmande pour l'laboration de ce vin trs fruit, rond en bouche, au bouquet riche et qui exprime avec force toute l'lgance de son terroir. Un vin taill pour de belles gardes, bien entendu.
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