Domaine Mortet
Histoire du domaine
Domaine Mortet, un grand de la Cte de Nuits
S'il est un domaine qui a bouscul les standards bourguignons, c'est bien celui de Denis Mortet. L'homme a fait preuve de modernit pour avoir dvelopp des vins matures, au bois trs recherch qui ont sign un certain renouveau des vins de bourgogne. La critique s'accorde reconnatre que le millsime 2004 en est le parfait exemple. Aprs un intermde assur par Claire Forestier, son fils Arnaud Mortet assure dsormais la relve.
Des vins raffins
Non sans brio, Arnaud Mortet oriente la vinification des pinots noirs vers davantage de douceur avec moins d'extraction et des levages affins. Dans les deux couleurs, les bourgognes sont d'emble des valeurs sres. Bienheureux sont ceux qui pourront se procurer le-clos-de-vougeot du domaine, ou mme le chambertin dont le millsime 2014 dfraye les chroniques de vins. Le Chambertin 2014 a ainsi dcroch un 20/20 chez Bettane+Desseauve. La preuve que ces vins illustrent parfaitement la noblesse des grands climats bourguignons. Et selon ces mmes auteurs, les vins de Mortet sont parmi les plus grands de ce monde. n'en point douter, le domaine reste rsolument moderne et parmi les minences de la Cte de Nuits.
Cr en trois gnrations
C'est avec seulement un hectare de vignes que Charles Mortet a cr son domaine en 1956. L'omniprsence du ngoce bourguignon le conduit alors ce mode de commercialisation. Lorsqu'en 1978, son fils Denis reprend le domaine, il va peu peu dvelopper la vente en bouteilles. Puis le vignoble va s'agrandir jusqu' onze hectares, sa taille actuelle. Depuis son dcs en 2006, c'est Arnaud, son petit-fils qui prend soin maintenant de poursuivre la qualit et la beaut de ces vins.
Robert ParkerNot 92-94+
BurghoundNot 91-94
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