Chteau de Fargues
Dtails Domaine
Le Chteau de Fargues, est, en bordelais, un exemple unique de longvit patrimoniale, puisqu'il appartient la mme famille depuis plus d'un demi millnaire. C'est en effet en 1472 que ce domaine est entr dans le patrimoine familial Lur Saluces avec le mariage de Pierre de Lur et d'Isabeau de Monferrand, comme le prouve leur contrat de mariage toujours class dans les archives familiales Fargues.
Par la suite, en l'an 1672, Eutrope Alexandre, arrire petit-fils de Jean II de Lur et de Catherine-Charlotte de Saluces, maris en 1586, sera, pour l'instant, le dernier Lur Saluces natre Fargues. C'est lui et sa ligne, qui porteront les " nom et armes de Saluces ", conformment la dcision de son arrire grand pre, dernier souverain du Marquisat de Saluces en Italie. C'est de l et de cette poque que vient le nom double : Lur Saluces. Ainsi, Fargues est bien le berceau de la famille en Sauternais.
Le Marquis Bertrand de Lur Saluces, dcd en 1968, confort par l'exprience familiale acquise, dcida, entre 1930 et 1940, d'abandonner Fargues les 25 hectares ddis la culture de la vigne rouge pour consacrer une part de ce magnifique terroir la production exclusive d'un grand vin liquoreux. S'en suivit un lent et trs coteux travail de reconstruction du vignoble. Anne aprs anne, le vignoble colonisera peu peu les meilleures parcelles pour atteindre une superficie de 10 ha un quart de sicle plus tard.
Depuis 1943, date de la toute premire mise en bouteille au Chteau de Fargues, les mmes exigences qualitatives et les mmes soins sont assurs tout au long de l'anne dans le but de produire le meilleur grand vin liquoreux de Sauternes possible.
Jean Marc QuarinNot 95/100
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