Drappier
Commentaires du domaine
Les cuves de la Maison Drappier sont, pour la plupart, marques par la grande proportion de pinot noir. C'est depuis le dbut du sicle dernier que la rputation de la maison est lie son amour et surtout sa parfaite maitrise de ce cpage si compliqu. Par consquent les champagnes sont structurs, vifs et vineux. On y trouve de subtiles notes de fruits rouges, de brioche et d'agrumes confits au nez, tandis que les bouches sont croquantes et puissantes. Un champagne gastronomique qui nous offre une gamme plaisante et sduisante.
Histoire du domaine
La terre d'Urville, village champenois o se trouve la maison Drappier, connat bien la vigne qu'il voit pousser depuis l're gallo-romaine. Remontant un pass plus proche, ce sont les moines cisterciens qui y cultivaient la vigne ds le XIIe s. Ils laboraient leur vin dans de merveilleuses caves voutes qui sont dsormais le sige de la maison. En effet, ils s'tablissent Urville pour y exploiter un domaine viticole, par l'initiative de Franois Drappier, en 1808. Mais c'est en 1930 que le vignoble d'Urville des discussions passionnes. Le dirigeant de l'poque, Georges Collot dcide de replanter du pinot noir dans le canton, une dcision qui fait sourire et lui vaut le surnom de Pre Pinot . Ce cpage reprsente de nos jours 70% des vignes de Drappier et plus du trois quarts du terroir communal
En 1952 Andr et Micheline Drappier sont l'origine de la cuve carte d'or arborant la clbre tiquette jaune. C'est un champagne sduisant et trs aromatique aux notes de fruits (coings). En 1957 une vague de gel frappe la champagne et dtruit presque l'intgralit de la rcolte, Micheline dcide alors d'introduire un cpage plus rsistant aux basses tempratures, le pinot meunier. C'est pourtant une cuve 100% Pinot Noir qui sduira le Gnral de Gaulle en 1965 pour sa consommation familiale Colombey-les-deux-Eglises.
En 1968, Micheline met sa touche fminine dans un champagne ros 100% pinot noir, un style encore trs rare cette poque. Le succs du Drappier ros l'a apport jusqu' l'lyse. En 1988, la famille acquiert de magnifiques caves creuses dans la craie de Reims sous Napolon III, ds lors ce sont elles qui abritent les plus grandes cuves Drappier.
Aujourd'hui
Les trois enfants de Michel Drappier : Charline, Hugo et Antoine, sont successivement entrs (1989, 1991 et 1996) sur le domaine. Ils reprsentent la huitime gnration de la famille et, ensemble, perdurent la tradition sculaire d'laboration de champagnes d'excellence.
Robert ParkerNot 89/100
Wine SpectatorNot 92/100
VinousNot 89/100
Jancis RobinsonNot 17/20
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