Deutz
Commentaire du vin
Deutz illustre le mariage russi de la finesse et du caractre. On y retrouve la finesse et la douceur du chardonnay quilibre par le caractre et la structure des pinots. Les cuves les plus classiques de chez Deutz n'ont rien de banal : de l'harmonie, de la fracheur et beaucoup d'ampleur pour des champagnes trs gourmands. Les trs grandes cuves, notamment l'Amour de Deutz, nous proposent beaucoup de complexit en vieillissant, une cuve unique, raffine, inattendue
Histoire du domaine
La Maison de Champagne Deutz a t fonde en 1838 A par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann. L'un tait ngociant de vins et l'autre vendait du champagne. Avant qu'ils ne possdent de vignes, ils achetaient des cuves sur latte, dj embouteilles, ils les dgorgeaient, les dosaient puis les tiquetaient. Au milieu du XIXe sicle, les ventes de la Maison de Champagne Deutz ont explos. Les hritiers des fondateurs de cette maison ont tout au long du XXe sicle, achet des vignobles dans les meilleurs terroirs, au Mesnil sur Oger et A entre autres.
Aujourd'hui :
La Maison de Champagne Deutz est aujourd'hui la proprit de la clbre famille Roederer. Francis Rosset dirige avec talent et prcision cette trs belle maison de Champagne.
Robert ParkerNot 89/100
Wine SpectatorNot 91/100
James SucklingNot 93/100
VinousNot 90/100
Jancis RobinsonNot 16.5/20
Notation RobertParker.com
Based on 2012 and 45% reserve wines of 2011 and a bit of 2010, the white-golden colored NV Brut Classic is very clear and elegant on the nose; it offers bright fruit aromas and fresh lemon flavors, along with herbal aromas. Light, pure and finesse-full on the palate, this is a pretty mineral and refreshing cuve with good substance in the finish. A delicious aperitif.
Notation Wine Spectator
Firm and focused, with a mouthwatering palate of poached pear and berry, lemon curd, pastry cream and a pronounced streak of smoky minerality that lingers on the finish. Drink now through 2019.
Notation Jancis Robinson
Mid gold with tiny bubbles. Very firm and satisfying. Savoury and spreads across the palate. This is full bodied enough to drink with food, I'd have thought. Very substantial without being at all heavy.
Notation RVF
D'une grande régularité dans le style fumé, la finesse de texture et l'élégance de bulle, le Classic est marqué par une légère structure du pinot noir. Un champagne peu démonstratif et très équilibré pour Olivier Poels, racé et persistant pour Olivier Poussier. Chic et aérien.
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