Domaine Bonneau du Martray
Commentaire du vin
Bonneau du Martray, sur la colline de Corton
Les vignes de Bonneau du Martray sont au cur du Climat Charlemagne. Ce vignoble s'tend sur onze hectares d'un seul tenant. C'est un fait rare sur la colline de Corton. Tout le style de Bonneau du Martray s'inscrit dans une foule de dtails. Sur les vignes de slection massale, de faibles rendements sont favoriss. Des soins permanents sont apports au vignoble.
Seul deux vins sont produits dans le vignoble, les distingus et lgants Corton Charlemagne en blanc ; et les Corton qui produisent un vin rouge l'opulence mesure. La lumire inonde le vignoble sans l'exposer de trop fortes tempratures.
Histoire du domaine
Un domaine faonn
Jean-Charles LE BAULT DE LA MORINIRE dirige le domaine Bonneau du Martray. Et ce dernier est class parmi les meilleures parcelles du climat Charlemagne. La trs longue occupation du domaine par les religieux l'a port aux nues. La famille Bonneau du Martray descend de la ligne du Chancelier Nicolas ROLIN (1376-1462), fondateur des Hospices de Beaune, avec son pouse Guigonne DE SALINS. Dans l'histoire, cette famille a possd l'intgralit du climat Charlemagne. Le domaine actuel est issu de l'union de Charles BONNEAU DU MARTRAY et de Marie-Eugnie VRY.
Un domaine cartel
Une poque o la famille possdait non seulement les climats Charlemagne situs sur les communes de Pernand et d'Aloxe-Corton, mais aussi des vignes sur la commune de Volnay. Ces vignes taient implantes dans les lieux-dits en-caillerets, village, la-gigotte et la-cave. Elles se concentrent dsormais sur la butte de Corton, dans les climats Charlemagne, sur les communes de Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton.
Robert ParkerNot 92-94
BurghoundNot 91-94
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