Domaine Clape
Dtails Domaine
Domaine Auguste Clape, le mythe du Rhne septentrional
Convoits de tous les amateurs, les vins du domaine Auguste Clape font preuve dune profondeur incroyable et dun raffinement sans gale. Les vins de Pierre et Olivier Clape disposent dun potentiel de vieillissement hors normes.
Disparu lt 2018, Auguste Clape a transmis un savoir-faire inestimable son fils Pierre et son petit-fils Olivier. Cette petite proprit familiale sest transforme au fil du temps en mythe de lappellation Cornas, notamment grce un travail parcellaire de haute prcision, et un soin acharn apport aux vignes.
Chaque parcelle est vinifie sparment et est leve pendant 20 mois en vieux foudres de chne. Aprs cette longue priode dlevage, les foudres sont assembls pour crer les diffrentes cuves : les plus jeunes vignes vont dans Renaissance, tandis que les plus ges constituent lassemblage du Cornas classique.
Dcouvrez sans attendre ce domaine incontournable, disponible en quantits trs limites.
Wine SpectatorNot 89/100
James SucklingNot 93/100
VinousNot 91/100
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