La Conseillante
Commentaire du vin
Vtu d'une robe rubis profond, ce vin exhibe complexit et finesse. Le nez dgage une palette d'armes de violette, rglisse, truffe et petits fruits rouges. Typique d'une grande signature du merlot, cpage ici majoritaire. Puis la longueur en bouche est assure par une trame tannique serre et soyeuse, propre au cabernet-franc.
Histoire du Chteau
Une histoire prserve
La famille Nicolas a beaucoup oeuvr pour conduire La Conseillante au sommet. Mais c'est d'abord au XVIIIme sicle que Catherine Conseillan, femme d'influence et propritaire du domaine, lui lgue son patronyme. Quant la famille Nicolas, elle rachte le domaine en 1871. Depuis 1960, les hritiers de Louise Nicolas ont cr la Socit Civile des Hritiers Nicolas. Avec un directeur et un conseil de famille respectivement nomms en 2001 et 2003, la famille Nicolas a confort son organisation interne. Bertrand et Jean-Valmy-Nicolas sont donc co-grants avec Henri Nicolas. La cinquime gnration de Nicolas assure donc dsormais l'avenir de La Conseillante.
L'toile de Pomerol
Le terroir de La Conseillante est parmi les plus prestigieux de Pomerol. Il incarne l'illustration de l'excellence de Pomerol et de la Rive droite, Bordeaux. Les slections y sont parcellaires sur 12 hectares diviss en sols d'argile (merlot) et de graves (cabernet franc). Et, fait remarquable, l'acquisition d'un cuvier depuis 2012 favorise la mise en valeur du travail parcellaire lors de la vinification. Un travail trs soign la vigne donne de surcrot un style unique et inimitable aux vins. Depuis 2007, la maison a lanc un second vin baptis Duo de Conseillante. Son caractre est unique.
Un duo technique cratif
Depuis 1971, d'minentes personnalits du monde de l'oenologie ont apport un savoir-faire au Chteau La Conseillante. Et parmi elles, il faut compter les professeurs Peynaud, Ribereau-Gayon et Gilles Pauquet. partir de 2015, Marielle Cazaux prend la direction de cette minente proprit. Deux ans plus tt, Michel Rolland intervient comme nologue-conseil pour la vinification. Il signe donc les vins de Chteau La Conseillante compter du millsime 2014.
Robert ParkerNot 100/100
James SucklingNot 99/100
Jean Marc QuarinNot 98/100
VinousNot 96/100
Jancis RobinsonNot 17.5/20
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