Domaine Engel
Histoire du domaine
Ce domaine est prestigieux en raison de la qualit de ses vieilles vignes et de ses crus. Son clos de vougeot situ mi-cte a peu d'quivalents en richesse de texture et noblesse aromatique. Les chezeaux et les grands-chezeaux n'en sont pas loin et font admirer une finesse aromatique rare, peine voile par un bois parfois insistant. La garde est assure pour vingt ans et plus. 1998 a donn au domaine des vins stricts, tendus, voire mme un peu raides qu'il faudra faire vieillir assez longtemps pour les assouplir.
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