Chteau Simone
Histoire du domaine
Chteau Simone, un terroir provenal d'exception !
Situ quatre kilomtres d'Aix-en-Provence, Chteau Simone est proprit de la famille Rougier depuis 1830. Le Chteau Simone est devenu la rfrence en Provence et notamment de l'appellation Palette, dont il a initi la cration dans les annes 50. Cette tonnante appellation de seulement 43 hectares reste indissociable de la notorit historique de Chteau Simone.
La famille Rougier produit certainement le blanc le plus clbre aux yeux des amateurs de grands vins blancs de la mditerranens. Rac, quilibr et d'une plnitude incroyable, on est au sommet des crus de Provence. Le ros et le rouge n'ont pour leur part rien envier aux meilleurs crus du sud de la Valle du Rhne.
James SucklingNot 94/100
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