Domaine Arnoux Pre et Fils
Histoire du domaine
Cest en plein cur du village de Chorey-ls-Beaune en Cte dOr que le Domaine Arnoux Pre et Fils prserve lart de la vigne et du vin de gnration en gnration. Fruit dune longue histoire familiale, le grand-pre Ren et deux de ses cinq enfants, Michel et Rmi, ont agrandi le domaine et dvelopp la mise en bouteille sur place. En 1990, son petit-fils Pascal la rejoint et exploite le domaine avec sa femme Caroline depuis 2008.
Pascal Arnoux mle savoir-faire traditionnel et nouvelles techniques pour protger son vignoble et proposer des vins de haute qualit. Le domaine stend sur environ 20 hectares du nord de la Cte de Beaune, rpartis sur les communes de Chorey-ls-Beaune, Savigny-les-Beaune, Aloxe-Corton, Beaune, Pernand-Vergelesses et chevronne.
La mthode de vinification privilgie la couleur et le corps sans altrer la finesse du got typique de Beaune et de Savigny. Cet humble domaine produit des vins gnreux, lgants, dune belle fracheur et aux armes complexes. Un domaine mconnu tort qui labore de grands vins de Ctes de Beaune.
Commentaire