Domaine Bzikot Sylvain
Histoire du domaine
Aprs s'tre perfectionn au ct de son pre durant de nombreuses annes, Sylvain BZIKOT dcide de crer en 2012 son propre domaine sur les prestigieuses appellations de la Cte de Beaune ; Saint-Aubin, Volnay, Santenay, Auxey-Duresses et le clbre Puligny-Montrachet ; notamment sur les climats des 1er Crus Les Folatires et Les Perrires.
Passionn par son terroir, ce vigneron trs discret travaille avec prcision pour offrir des vins d'une singularit et d'une qualit incroyables. Les vins blancs offrent un nez fruit sensationnel sur des notes intenses d'agrumes, de pommes et de poires. La bouche est savoureuse, ample et dvoile des notes lgrement boises. On retrouve une belle fracheur et une persistance aromatique exceptionnelle. Les rouges sont vivaces et racs, avec des notes pices et une magnifique tension. Ils portent en eux une richesse et un grand potentiel de garde.
Les vins du talentueux Sylvain BZIKOT sont aujourd'hui recherchs par les meilleures tables toiles, en France comme l'tranger o il trouve un beau succs.
Cpages :
Rouge : 100% pinot noir
Blanc : 100% chardonnay
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